Ingredientes

• espargos
• 6 ovos
• Azeite ou margarina
• Sal q.b.

Modo de Preparação

Saltear os espargos em azeite ou margarina e temperar com sal até ficar a gosto.

Juntar os ovos previamente batidos e deixar cozinhar lentamente, sem mexer.

Quando estiver cozinhado de um lado com a ajuda de uma espátula ou simplesmente com o tacho, virar e deixar cozinhar do outro lado.

Servir numa travessa.

Se preferir, pode enrolar de modo a ficar com aspecto de tortilha.

 Pode acompanhar com batatas fritas... et voilá! Delicioso!

Mas há coisa mais fácil que fazer uma omelete???...lol...quando não estou com cabeça...ou para uma situação muito rápida...é de certeza omelete que faço...o marido adora...e eu feliz por isso...hehehe

Ingredientes:

• ovos
• salsa picada
• sal
• cebola picada
• pimenta branca
• fiambre; chouriça; atum; salsichas, etc... 

Preparação:

Juntam-se os ovos com a salsa, o sal, a cebola, pimenta branca, e um dos ingredientes acima mensionados. Eu para mim costumo fazer mais a de atum ou chouriça e para o marido a de salsichas ou fiambre...é o que dá ter gostos diferentes...hehehe...

Depois é só fazer enrolada ou em forma de pizza...

Fácil não é???