Quinta-feira, 12 de Novembro de 2009
Macarrão à Carbonara

Olá meninas e meninos, tentando redimir-mee de nunca ter enviado uma receita aqui vai a minha participação. É que eu faço tudo mais ou menos a olho , por isso as quantidades são mais ou menos calculadas.

Tempo aproximado 30 min ( às vezes nem chega lá!)

 

1 pacote de 5oo grs Macarrão

1 lata de salsichas ( eu ponho só meia lata quando ponho o bacon)

2 pacotes e cubos de bacon

1lata de cogumelos

1 cebola1fio de azeite u uma colher de margarina

1 pacote de natas ou molho béchamel

 

Enquanto o macarrão coze em água abundante com um pouco de sal, junta-se numa frigideira ou num tacho largo, a cebola prevamente picada o azeite ou margarina, os cogumelos escorridos, cubos de bacon, as salsichas cortadas às rodelas,. Deixa-se frigir um pouco até o bacon corar bem.Junta-se as natas ou o molho béchamel no fim. Quem quiser pode adicionar uma gema de ovo às natas. Entrtanto escorre-se o macrrão assm que estiver pronto e passa-se de seguida rapidamente por água fria (evita que se cole). Retira-se e junta-se o preparado anterior. Se quiserem podem fazer a receita só com salsichas. A Bá adora!

è rápdio para quando temos pressa, fica bome os miudos gostam.

Bom apetite. Espero que gostem.Vou tentar vir aqui mais vezes.



Magnífica receita de Mamã Gansa às 12:26
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