Terça-feira, 12 de Maio de 2009
Salmão com esparguete

Ingredientes

 

  • 2 postas de salmão fresco
  • esparguete
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates médios
  • coentros
  • 1 pacote de natas
  • sal
  • pimenta

Modo de Preparação

Enquanto o esparguete coze, ponha numa frigideira o azeite (2colheres de sopa), o tomate cortado aos pedacinhos, sal e pimenta. Deixar fritar um pouco.

Tira-se a pele e espinha ao salmão e corta-se aos cubinhos juntando-o ao tomate. Deixar cozinhar 5 minutos. Deitar coentros cortadinhos.

Por fim envolver um pacote de natas (eu usei natas de soja).

Deitar este molho no esparguete!

É muito bom!


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Magnífica receita de ocantinhodaolguita às 10:04
Editado por Vanda em 18/05/2009 às 23:49
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Segunda-feira, 16 de Março de 2009
Um assado diferente à pirralha's

Pois bem eu este fim-de-semana fiz por duas vezes um assado diferente (duas vertentes do mesmo assado)... nunca tinha experimentado fazer assim mas deu muito bom resultado...

Se nunca experimentaram experimentem, é bom fácil e saudável...

 

Ingredientes:

 

Batatas

Courgette

Sexta-feira: Rodelas de lulas / Domingo: Entremeada sem osso

Cebola

Queijo ralado

Polpa tomate

Ovos

Salsa e Alho em pó

Azeite

 

Modo de preparação:

 

Descascar batatas e parti-las às rodelas fininhas. Lavar bem a courgette a cortá-la também às rodelas fininhas. Cortar também a cebola em rodelas fininhas. Bater os ovos.

Depois de tudo adiantado... Colocar numa assadeira grande as batatas, a courgette, a cebola e o ingrediente principal (lulas ou entremeada ou o que preferirem). Colocar um bocadinho de polpa de tomate, salsa em pó e alho em pó por cima de tudo. Regar com um bocado de azeite (muito não). E colocar no forno a 180º durante mais ou menos 60 minutos. Ir virando de 20 em 20 minutos mais ou menos.

 

No fim dos 60 minutos colocar tudo direitinho dentro da assadeira, regar com o ovo mexido e colocar queijo ralado por cima.

 

Levar ao forno entre 5 a 10 minutos (conforme o vosso gosto) na mesma temperatura.

 

E está pronto.

 

Bom apetite!!!


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Magnífica receita de pirralhamummy às 09:51
Editado por Vanda em 04/04/2009 às 23:14
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Sexta-feira, 13 de Fevereiro de 2009
Massa com lulas

 Ingredientes:

  • Massa cotovelo
  • Bacon aos cubos (200g)
  • Uma embalagem de lulas limpas inteiras ou em rodelas
  • Salsa
  • Cebola
  • Alho
  • Polpa de tomate
  • Sal
  • Azeite

Preparação

 

Num tacho deite o azeite para aqecer, depois de quente deitar a cebola o alho e a salsa para murchar, de seguida deite a polpa de tomate e o sal e deixe refogar bem.

 

Após o tomate refogado deite as lulas em rodelas (tipo calamares) e o bacon em cubos, deixe refogar sempre em lume brando, vá deitando uma gotas de agua se necessário para que as lulas e o bacon fiquem bem refogados e macios.

 

Depois das lulas e o bancom bem cozinhados deite agua e deixe ferver, logo que começe a ferver deite a massa na quantidade em proporção do caldo/agua.

 

Nota: a massa não deve ficar seca.

Fiz na 3ª creio e enquanto não a acabei não comi outra coisa. lool

 

Bon apettit!!

 

Enviei-te a foto para o msn não consegui importar para aqui. lool

 


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Magnífica receita de iprates às 16:07
Editado por Vanda em 14/02/2009 às 18:33
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