Sábado, 7 de Agosto de 2010
Pudim de Forno
 

 

 

Ingredientes:

 

1c. (sopa) de manteiga

250g de açúcar

Raspas de limão

1c. (sopa) de sumo de limão

6 claras

9 gamas

Raspa de limão para decorar

 

Preparação:

 

Derreta a manteiga ao lume, e numa tigela à parte, misture-a cuidadosamente com a açúcar, raspas de limão, o sumo, as claras eas gemas.

Bata tudo muito bem durante aproximadamente cerca de 20 minutos de forma a que os ingredientes fiquem bem ligados entre si.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 18 cm de diâmetro e verta dentro o preparado.

Leve ao forno a 190º C, entre 35 e 40 minutos.

Desenforme o pudim morno e decore com raspas de lião.

 

Ideia:

Antes de servir o pudim, polvilhe-o com um de canela em pó.

 


 

sinto-me: Hummmm!



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Magnífica receita de Vanda às 21:01
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Quinta-feira, 21 de Janeiro de 2010
GOMAS (na Bimby)

200 gr. de água

300 gr. açúcar
2 pacotes de gelatina neutra em pó
1 pacote de gelatina de sabor

 
Colocam-se todos os ingredientes excepto a gelatina de sabor e programam- se 5 Min., Temp. 100º, Vel. 2.

 
 
Adiciona-se a gelatina de sabor e mistura-se 10 Seg., Vel. 4.
Coloca-se em formas ou num tabuleiro com papel vegetal e vai ao frigorifico...
 
 

 



Magnífica receita de silvia às 12:20
Editado por Vanda em 07/08/2010 às 23:17
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Sexta-feira, 10 de Abril de 2009
Biscoitos

Para aproveitar as gemas desta última receita (mousse) podem fazer esta receita versão biscoitos (individuais) ou versão bolo (forma familiar).

 

Ingredientes:

 

6 (que restam da mousse) + 1 gemas

1 clara em castelo

Farinha com fermento

Chocolate em pó

Coco ralado

Leite

 

Modo de preparação:

 

Juntar as gemas com a farinha e o chocolate em pó, misturar bem. Juntar um bocadinho de leite (pouco). Misturar tudo muito bem. Envolver tudo na clara em castelo. Misturar o coco ralado.

 Deitar tudo em formas individuais e levar ao forno a 180º mais ou menos 30 minutos.

 Opção: Podem colocar amêndoas peladas partidas por cima da massa antes de ir ao forno.

Estando pronto de forno. Deixar arrefecer. Desenformar. E...

 Bom apetite!!!

 

(eu não coloco medidas porque aqui funciona um pouco o gosto do "freguês" mas a farinha, o chocolate e o coco são mais ou menos em quantidades iguais)


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Magnífica receita de pirralhamummy às 23:39
Editado por Vanda em 11/04/2009 às 11:52
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Segunda-feira, 6 de Abril de 2009
Mousse à Rádio Comercial

Esta receita não é minha... mas é excelente... eu ouvi no programa da manhã da Rádio Comercial na passada sexta-feira... e como este fim-de-semana tive visitas para almoçar resolvi experimentar...

 

Todas as receitas de mousse de chocolate que eu conhecia levavam leite ou àgua e demoravam um bocado a fazer... esta é super fácil e não leva nada disso...

 

Ingredientes:

 

  • 1 tablete de chcolate de cozinha
  • 6 claras
  • 6 colheres de açucar

 

Modo de preparação:

 

Derreta o chocolate, bata as claras em castelo. Misture o açúcar ao chocolate derretido e depois envolva tudo nas claras em castelo.

 

Leve ao frigorifico até solidificar.

 

E já está...

 

Saboroso... EXCELENTE...


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Magnífica receita de pirralhamummy às 10:01
Editado por Vanda em 10/04/2009 às 15:16
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Quinta-feira, 26 de Fevereiro de 2009
Mousse de maracujá

Ingredientes:

  • 2 polpas de maracujá congelado (brasfrut...passo a publicidade)
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado

 

Modo de preparação:

Colocar a polpa cortada em quartos ainda congelada dentro do liquidificador e juntar as natas e o leite condensado. Bater durante algum tempo até ficar espesso e uniforme. Colocar no frigorifico até servir.

 

Nota: Como fiz para uma festa de aniversário e a mousse ia ficar bastante tempo fora do frigorifico juntei um pacote de gelatina em pó dos pequenos.

 

Ficou uma delicia,este fim-de-semana vou experimentar com manga.

 

Beijinhos

Sandra


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Magnífica receita de A Nossa Estrela às 22:03
Editado por Vanda às 22:56
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Quarta-feira, 4 de Fevereiro de 2009
Serradura

Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 2 pacotes de natas


Preparaçao
Tritura se a bolacha maria. numa taça a parte põe-se o leite condensado, depois numa taça bate-se as natas ate ficar em castelo, e após estarem batidas mistura-se com o leite condensado e a bolacha, mexendo-se bem ....
Depois separa se por varias taças, polvilha-se com bolacha maria vai ao frio e esta pronto a servir...

bom apetite 


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Magnífica receita de Ana às 10:41
Editado por Vanda às 16:11
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Quinta-feira, 29 de Janeiro de 2009
Mousse de chocolate

Esta minha receita é muito apreciada e como já tenho dado a tanta gente aproveito para partilhar aqui, mas só recomendo com as marcas que indico.

 
Ingredientes:
 
 
 
1 Tablete 200G chocolate preto Nestle 
 
 
  200 gramas manteiga Primor
  • 5 ovos
  • 125 gramas açúcar
  
Modo de preparação:
Numa tigela meter a manteiga e o chocolate e meter no microondas 2 minutos a derreter. Mexer bem e deixar arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar, bater mais um pouco.
Juntar o chocolate às gemas.
Juntar as claras e bater mais um pouco para ficar bem misturado.
Meter numa taça e levar ao frio.
 
Bom apetite !!!!

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Magnífica receita de kiko_julho_2005 às 17:35
Editado por Vanda em 30/01/2009 às 01:12
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Brigadeiros

Ingredientes:

- 1 Lata de leite condensado de chocolate da Nestlé

- 15 gr de manteiga

- Chocolate granulado


Modo de preparação:

Misturar a lata de leite condensado de chocolate com a manteiga em lume brando e ir mexendo até a mistura se começar a separar do tacho. Colocar num prato previamente untado com manteiga. Depois de arrefecer começar a fazer bolinhas, passá-las pelo chocolate granulado e colocar em forminhas pequenas. Servir fresco.

 

Nota: Tentar não fazer bolinhas muito grandes pois torna-se enjoativo.

  

Bom apetite

Sandra


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Magnífica receita de A Nossa Estrela às 09:58
Editado por Vanda em 30/01/2009 às 01:10
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Terça-feira, 27 de Janeiro de 2009
Baba de Camelo à moda da Nice

A minha querida amiga NICE este fim-de-semana deu-lhe o desconsolo,,, e como não tinha ingredientes suficientes para fazer a sua receita de Baba de Camelo, resolveu inventar um bocado...

 

E o que saiu deve ser muito bom...

Ora vejam lá...

(extraído directamente do post do blog da NICE)

 

"Vai de misturar à lata de leite condensado, aos 3 ovos (as gemas, pois as claras estão em castelo à espera da entrada final!), 1 pacote de natas...finalmente as claras em castelo. Provar. Divino! Frigorifico.

Frio. Depois de jantar...garanto-vos...garanto-vos mesmo que é IGUAL ao meu tão amado:

 

Se forem fãs, façam-no...metam no congelador..."

Espero que gostem... 

Ah e Nice quando tiveres mais ideias dessas já sabes... avisa o pessoal nós queremos é receitas fáceis e saborosas... Beijocas para ti...


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Magnífica receita de pirralhamummy às 12:25
Editado por Vanda em 30/01/2009 às 01:14
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Mousse de Limão

Esta receita é super rápida e super fácil. E pode ser feita com qualquer fruta, de preferência com sumo. Eu já fiz com maça e também fica bom. Estou a pensar em fazer com kiwi, pois tenho muitos a estragarem-se. Quando fizer tiro foto.

 

Ingredientes:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Pacote de Natas
  • 1 Lata (do leite condensado) de sumo de limão
  • Raspas de limão para Enfeitar

Modo de Preparação:

Bate-se tudo no liquidificador durante 10 minutos. Deita-se em tacinhas ou numa taça grande. Vai ao frigorífico até à hora de servir. Enfeita-se com as raspas de limão, se alguém se lembrar, que não é o meu caso...


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Magnífica receita de LEA às 01:17
Editado por Vanda em 30/01/2009 às 01:16
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Sexta-feira, 23 de Janeiro de 2009
Tiramissu

 Ingredientes:

 •1 cálice de wisky

•meia chávena de café bem forte
•1 pacote de palitos la reine

•500 g de mascarpone
•2 gemas
•3 colheres (sopa) de açúcar
-  cacau em pó para polvilhar

 

Modo de preparação:

1.Mistura num prato de sopa o wisky e o café.
2.Misturar o queijo mascarpone com as gemas e o açúcar. bater bem com a batedeira até formar um creme homogêneo.
3. Molha os palitos la reine na mistura do café e do wisky(tem que sem rápido para que não fiquem demasiado melados e se desfaçam) e coloca-os no fundo do pirex.

4.faz camadas de palito molhado e creme de mascarpone

5.a última camada convém ser do mascarpone que é para depois polvilhar com o cacau em pó.

Levar ao frigorifico pelo menos durante 1 hora para ficar firme.

 

p-s: é divinal!!!

 


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Magnífica receita de leuqar-raquel às 19:34
Editado por Vanda às 20:50
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GELADO DA JOANA

Mana, obrigado pelo convite, adorei a ideia... Tou sempre à pressa e assim posso espreitar as tuas dicas. Uma colega acabou de me dar uma receita e vim já colocar aqui.

Não tenho foto... estou no serviço (ups... não devia ter dito...).

Cá vai a sugestão da Joana:

 

INGREDIENTES:

  • 2 saquetas mousse de chocolate
  • 1 torta de chocolate tipo dan cake

MODO DE PREPARAÇÃO:

Bater a mousse de chocolate seguindo as instruções da embalagem. Cortar a torta às fatias e forrar com elas uma taça de vidro que possa ir ao congelador. Depois disto, colocar a mousse na taça forrada. Levar ao congelador até solidificar. Para desenformar, passar a taça por àgua morna e colocar num prato redondo.

 

Espero que gostem da sugestão...


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Magnífica receita de silvia às 14:47
Editado por Vanda às 20:50
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Baba de camelo...

 

(Imagem retirada da net)

 

Desde já quero agradecer à mamã Vanda pelo convite de poder participar neste delicioso blog...

 

A receita que aqui deixo é muito fácil de fazer...e bem docinha...lol

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos

 

Modo de Preparação:

Coze-se a lata de leite condensado num tacho de pressão durante 30 minutos.

Bate-se muito bem as gemas com o leite condensado.

Por fim, junta-se as claras batidas em castelo.

E já está...facil não é? 

 

Ah!....em vez de colocar uma noz como mostra a imagem...normalmente meto canela...fica uma delícia...

 

Beijocas grandes e bom fim de semana

 


sinto-me: muito gulosa
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Magnífica receita de olha_por_mim às 11:29
Editado por Vanda às 22:45
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Quinta-feira, 22 de Janeiro de 2009
Mousse de manga

Antes de mais quero agradecer o convite que me foi dirigido pela mamã Vanda para participar neste blog. Uma excelente ideia!

 

E para inagurar a minha participação, começo com uma receita muito boa e rápida: mousse de manga.

 

Ingredientes:

1 lata de polpa de manga

4 iogurtes naturais

1 lata de leite condensado

 

Modo de preparação:

Bate-se tudo e vai ao frigorífico umas 12 horas.

 

 

É uma delícia e para quem está de dieta também não é nada mau, porque pode-se optar por iogurtes magros e por leite condensado light.

 

Bom apetite!


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Magnífica receita de pipocateresa às 21:43
Editado por Vanda em 23/01/2009 às 00:39
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