Quarta-feira, 25 de Fevereiro de 2009
Empadão de atum

É uma das receitas salva-vidas cá de casa. É rápido e prático!

 

Ingredientes:

  • 1 embalagem de puré congelado (ou feito em casa,se houver tempo)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • azeite qb
  • 1 pacote polpa tomate
  • 3 latas de atum
  • 1 gema de ovo

Modo de Preparação:

 

Fazemos o puré e reservamos.

Num tachinho, alourar a cebola e o alho, com azeite. Quando estiver lourinha,adicionar a polpa de tomate,e mexer, cerca de 2 minutos. De seguida adicionamos o atum muito bem escorrido,envolvemos e fica ao lume mais 2 minutos mexendo sempre.

Num pirex,colocamos metade do puré, o atum e por cima o restante puré. No fim pincelamos com uma gema de ovo e vai ao forno até alourar. Fica uma delicia, acompanhado de uma saladinha de alface para desenjoar!!

 

Truque: antes de fazermos o tradicional "refogado", adicionar sempre 1 colher de sopa de água, pois evita que a cebola frite, ficando cozida. Fica igualmente bom e é muito mais saudável. Foi-me dito por um nutricionista.

Outra coisa que costumo fazer para "cortar" calorias, é utilizar atum em água, ou, quando não há, ponho-o num passador ,passo-o por água quente e depois escorro-o muito bem.


Tags: ,

Magnífica receita de Cátia e Gabriela às 17:54
Editado por Vanda às 22:32
Link do post | Comentar | Ver comentários (1) | Adicionar aos favoritos
|

Quarta-feira, 18 de Fevereiro de 2009
Lasanha de Atum

Receita que recebi por mail de Catarina... obrigada

 

Ingredientes:

Unta-se um pirex com manteiga e coloca-se o preparado, e as folhas da lasanha por camadas, por fim termina-se com o molho béchamel e o queijo ralado. E vai ao forno até ficar bem tostadinho.

- 2 latas de atum

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- polpa de tomate

- azeite

- sal

- pimenta

- manteiga para untar

- queijo mozarella

- molho béchamel de compra

- folhas de lasanha pré-cozidas

 

Modo de preparação:

Refoga-se a cebola e o alho picado com um fio de azeite.

Com um garfo desfaz-se o atum e junta-se ao refogado, juntamente com a polpa de tomate a gosto. Tempera-se com sal e pimenta.

 


Tags: ,

Magnífica receita de Vanda às 00:00
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos
|

Terça-feira, 27 de Janeiro de 2009
... À Brás

Eu hoje decidi-me a colocar aqui uma receita 3 em 1... eu passo a explicar... eu tanto faço, atum à brás, como bacalhau à brás ou ainda frango à brás... portanto é só escolher o ingrediente principal e o resto eu faço tudo sempre da mesma maneira... a minha preferida... a mais simples...

 

Espero que também gostem desta minha versão...

 

 Ingredientes:

 

  • Atum de lata ou frango cozido e desfiado ou bacalhau desfiado
  • Cebola picadinha
  • Batata palha
  • Azeite
  • 3 ovos batidos
  • Azeitonas partidas

 

Modo de preparação:

 

Coloca-se um tacho ao lume forte com uma cebola picadinha, o atum ou frango ou bacalhau, e um fiozinho de azeite, vai-se mexendo sempre (durante 1 minuto máx), depois junta-se a batata palha e as azeitonas partidas, rega-se com mais azeite, mexe-se sempre (1 minuto máx), junta-se os ovos previamente mexidos, continua-se a mexer (1 minuto máx), se necessário coloca-se mais um fiozinho de azeite, mexe-se (1 minuto máx)

E eu como gosto de um bocadinho "queimado" deixo estar um bocadito sem mexer (1 minuto máx). E desligo, e serve-se... se quiser pode colocar a enfeitar um raminho de salsa.

 

E em 5 minutos tem-se uma refeição feita....

 

Bom apetite!!!



Magnífica receita de pirralhamummy às 08:48
Editado por Vanda às 23:51
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos
|

As Meninas das Receitas
Quantos nos visitam?
Novembro 2011
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
24
25
26

27
28
29
30


Recados
Posts recentes

Empadão de atum

Lasanha de Atum

... À Brás

Arquivos

Novembro 2011

Agosto 2010

Janeiro 2010

Novembro 2009

Agosto 2009

Julho 2009

Junho 2009

Maio 2009

Abril 2009

Março 2009

Fevereiro 2009

Janeiro 2009

Participar

Quero participar neste blog

Pesquisar neste blog
 
Tags

alface(1)

alheira(2)

arroz(4)

atum(3)

bacalhau(4)

batatas(1)

bebidas(1)

bimby(3)

bolo(2)

bolos(14)

carne(3)

cenouras(1)

chocolate(1)

doces(14)

empadão(2)

entrecosto(1)

feijão(1)

frango(8)

gelados(3)

gomas(1)

lasanha(2)

legumes(1)

lombinhos(1)

lombo(1)

lulas(1)

marisco(1)

massas(10)

microondas(1)

omelete(2)

ovos(1)

panquecas(1)

pão de ló(1)

pato(1)

peixe(3)

pescada(1)

porco(1)

puré. feijão(1)

queijadinhas(1)

quiches(1)

rápido económico(1)

receitas bimby(2)

saladas(3)

sasichas(1)

sobras(2)

sobremesa(1)

sopas(2)

tomate(1)

vaca(2)

todas as tags

RSS