Segunda-feira, 26 de Janeiro de 2009
Frango à Brás

Para quando sobra frango... (receita para 2 pessoas)

 

Ingredientes:

  • 2 cebolas
  • Batatas
  • Restos de frango
  • 1 ovo
  • 1/2 chávena de Leite
  • Mostarda

 

Modo de preparação:

Cortam-se as batatas aos palitos fininhos e fritam-se.

Cortam-se as cebolas às rodelas e leva-se a refogar num tacho com um pouco de azeite.

Quando estiverem moles junta-se o frango desfiado, tempera-se com um pouco de sal e pimenta.

Numa tigela bate-se o ovo como se fosse para omeleta, junta-se o leite e um pouco de mostarda.

Junta-se as batatas ao frango e rega-se com o ovo. 

Deixar cozinhar, mexendo sempre até o ovo coagular. Polvilhar com salsa e servir.


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Magnífica receita de kiko_julho_2005 às 15:58
Editado por Vanda em 30/01/2009 às 01:15
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1 comentário:
De LEA a 27 de Janeiro de 2009 às 01:15
Para ser mais rápido, eu costumo usar batatas palha, 1 pacote neste caso dá, ponho é mais ovos. Em vez de mostarda ponho noz moscada moída. Experimentem também e bom apetite.


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