Segunda-feira, 1 de Junho de 2009
Sopa de tomate à minha moda

Esta sopinha foi inventada por mim

 

Ingredientes

  • 3 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • azeite
  • 4/5 tomates maduros
  • 3 cenouras médias
  • 1 batata média
  • pimentos
  • oregãos a gosto
  • coentros
  • sal q.b.

 

Modo de Preparação

Refogar as cebolas e os alhos em azeite, em lume brando. Juntar o tomate aos pedaços e deixar apurar. De seguida juntar a batata, as cenouras e deixar a cozinhar em lume brando.

Juntar a água, sal oregãos e coentros (tudo a gosto).

Por fim, depois de estar cozido, reduzir a puré. 

Nota: poderão juntar ovos cozidos às rodelas. Fica óptimo.

 


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Magnífica receita de Vanda às 18:18
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2 comentários:
De Smsn a 3 de Junho de 2009 às 10:44
olá
descobri o blog numa pesquisa sobre receitas e encontrei o teu blog, está excelente!! tb sou adepta de receitas rápidas e faceis de preparar.

parabens pelo blog vou adicionar a minha lista de blogs

http://smsnartes.blogspot.com/

bjkas


De GataPreta Artesanato a 8 de Junho de 2009 às 20:30
Olá Tânia!
Obrigada pelo comentário!
Têm receitas fantásticas!!!
Beijinhos
Cláudia


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