Domingo, 10 de Maio de 2009
Omelete de espargos

Ingredientes

  • espargos
  • 6 ovos
  • Azeite ou margarina
  • Sal q.b.

Modo de Preparação

Saltear os espargos em azeite ou margarina e temperar com sal até ficar a gosto.

Juntar os ovos previamente batidos e deixar cozinhar lentamente, sem mexer.

Quando estiver cozinhado de um lado com a ajuda de uma espátula ou simplesmente com o tacho, virar e deixar cozinhar do outro lado.

Servir numa travessa.

Se preferir, pode enrolar de modo a ficar com aspecto de tortilha.

 Pode acompanhar com batatas fritas... et voilá! Delicioso!


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Magnífica receita de Vanda às 15:56
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1 comentário:
De Claudia a 26 de Maio de 2009 às 21:42
Olá!

Experimentar adicionar ao tempero um bocadinho de tomilho. Fica muito bom, aqui em casa adoram.


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