Sexta-feira, 6 de Março de 2009
Peitinhos de frango à moda da Bó Fá

Mais uma receita da minha querida amiga...

 

Ora aqui vai ela tal qual a própria escreveu...

 

"Eis mais uma das minhas "experiencias" culinárias, que se transformou num prato recorrente lá por casa.

 

E é assim:

 

Cortam-se os peitinhos de frango em tiras muito fininhas (tipo strogonof).

Temperam-se com sal, pimenta preta e um golpe de azeite.

Misturam-se bem de forma a que fiquem bem envolvidos nos temperos e deixam-se assim por cerca de 30 minutos.

Depois colocam-se numa frigideira anti-aderente e fritam-se, só com o azeite do tempero.

Mais ou menos frito depende do gosto. Eu gosto deles apuradinhos.

Depois é só juntar legumes: rodelas de courgete, de cebola e de alho francês, pimentos verdes e vermelhos, ervilhas, cogumelos laminados, azeitonas descaroçadas, ervas aromáticas (salsa, coentros, tomilho).

Deixa-se cozer em lume brando até os legumes ficarem no ponto.

Acompanhar com arroz branco.

 

Posso garantir que é mesmo muito bom e é saudável.

 

P.S. Pode-se substituir o frango por bifinhos de perú."

 

Experimentem... deve ser deliciosa...


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Magnífica receita de pirralhamummy às 11:19
Editado por Vanda às 22:11
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8 comentários:
De Vanda a 6 de Março de 2009 às 22:12
Parece-me óptima :) tenho que experimentar


De Posh a 13 de Março de 2009 às 21:29
Ja me esta a crescer agua na boca, ainda nao jantei e esta receita parece ser msm apetecivel ;) para alem de que nao tem nada muito gordo ou pouco saudavel.

E para finalizar, aquela mousse de maracuja do post abaixo lolol q perdiçao!


De Existe um Olhar a 17 de Março de 2009 às 18:53
Gosto das tuas receitas. Vou experimentar algumas.
Adoro cozinhar.

Beijo
Manu


De Existe um Olhar a 18 de Março de 2009 às 16:07
Deixei no meu blog um miminho para ti, espero que gostes.
Se quiseres passa a 10 blogues

Beijinhos

Manu


De Isa a 25 de Junho de 2009 às 13:56
Esta receita é frango xadrez... mas muito mais simplificado! Pois eu também faço assim. Dá uma pesquisa na net e vai encontrar. bj


De Ana Carolina a 24 de Dezembro de 2009 às 21:02
Minha queria essa receita deve ser ótima..
Mais você ta precisando de aprende umas aula de português.. porque cada coiisa vo te conta..!
E como assim " Experimentem... deve ser deliciosa..."
Isso quer dizer q você nunca experimento..!


De pirralhamummy a 28 de Dezembro de 2009 às 14:57
Minha querida se você ler bem o texto todo eu escrevi que esta é uma receita de uma amiga minha... e não eu não experimentei... precisa de alguma traduçãozinha do texto escrito em português correcto??? ou quer antes um croqui??? "minha queria"... mas eu explico melhor... só para você viu... o que está entre aspas foi o que a minha amiga escreveu e o que está fora fui eu... viu... simples não???

BOAS FESTAS PARA VOCÊ E BOM ANO 2010



De Vanda a 4 de Janeiro de 2010 às 13:08
Pelo amor de Deus, eu não permito este tipo de comentários no blogue... o que é q n entende de Português????
Só vem ao blogue se quiser!!!!

Cumprimentos


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