Terça-feira, 24 de Fevereiro de 2009
Bolo de Iogurte com maçã

Ingredientes (4 a 6 pessoas):

- 1 iogurte natural (ou de aroma);

- 3 copos de iogurte de farinha com ou sem fermento (se não tiver fermento 1 colher de chá de fermento);

- 2 copos de iogurte de açúcar;

- 1 copo de iogurte de manteiga derretida ou 1/2 copo de óleo;

- 3 avos;

- 1 pitada de sal;

- 1 maçã;

- manteiga q.b. para barrar a forma;

- farinha q.b. para polvilhar a forma.

 

Modo de preparação:

Aqueça o forno a 180ºC. Deite o iogurte numa tigela. Lave, enxague e seque bem o copo para servir como medida para os restantes ingredientes.

Adicione o açúcar ao iogurte, mexa bem e junte a farinha. Incorpore por fim a manteiga derretida (ou o óleo).

Separe a gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitadinha de sal.

Adicione as gemas ao preparado de iogurte, uma a uma, depois as claras em castelo levantando a massa com uma espátula.

Corte a maçã aos pedacinhos e incorpore-os na massa.

Barre a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Encha com a massa e leve ao forno cerca de 35 minutos.

 

P.S: Assim que a minha máquina tiver vontade coloco a foto do bolo...


sinto-me: gulosa
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Magnífica receita de ocrescimentodafeijaozinha às 11:51
Editado por Vanda às 23:07
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1 comentário:
De Tânia a 11 de Maio de 2009 às 12:51
hummmmm que bolo delicioso. Fiz na semana passada e ficou muito bom


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