Sábado, 7 de Fevereiro de 2009
Feijoada de lulas

 

 

 

 

Olá...

Esta poderá não ser a receita original, mas eu tendo sempre a simplificar as receitas por isso... vou dizer como fiz.

 

 

 

 

Ingredientes:

. lulas limpas cortadas ao meio (pode aproveitar-se os tentáculos

. gambas pequeninas congeladas (um punhadinho)

. cebola

. alho

. coentros

. louro

. polpa de tomate

. feijão previamente cozido (uso de compra)

. vinho branco

 

Preparação

Faço o refogado tradicional, ao qual adiciono uns coentros picados e uma folha de louro.

Quando estiver pronto adiciono as lulas e deixo cozinhar. Mais tarde adicino um pouco de polpa de tomate. Deixo cozinhar. Depois o vinho branco. Quando as lulas já estiverem enroladinhas adiciono o feijão e as gambas, temperando tudo. Deixo ficar mais uns minutos, pico mais uns coentros para a mistura e desligo o fogão.

 

Espero que gostem.


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Magnífica receita de silvia às 14:09
Editado por Vanda às 23:09
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3 comentários:
De Vanda a 7 de Fevereiro de 2009 às 23:10
Hum eu adoro lulas... deve ser optimo


De Vanda a 7 de Fevereiro de 2009 às 23:11
Mas o feijão já está previamente cozido não é?


De silvia a 7 de Fevereiro de 2009 às 23:20
Sim mana... previamente cozinhado. Eu compro em lata.


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